Mes desserts de Noël 2016 ou la « farandole magique des gourmandises de Berthie Crochue »

Voilà, j'ai publié toutes les recettes de mes desserts de Noël, voici donc un petit récap' de tout ça avec les liens et tout et tout !

La mini pavlova poire chocolat (la même qu'ici mais en format individuel)

Choux craquelin praliné

Cake chocolat fourré chocolat blanc

Macarons noix de pécan sirop d'érable

Cuillères pralinées feuilletées

Mousse marron

Et enfin les croustillants aux pistaches dont voilà la recette express ci-dessous :

Ingrédients :

• 300 g de pistaches en poudre
• 180 g de sucre
• 2 œufs

Préparation :

Torréfiez 10 minutes à 180°C les pistaches. Mixez-les en poudre, puis mélangez la poudre de pistache avec le sucre et les œufs. Formez des petits tas sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes. J'ai décoré avec un point de ganache chocolat blanc et une noix de pécan mais ils sont aussi très bons sans rien.