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mercredi 25 janvier 2017

Mousse de marron

Une nouvelle recette de mes desserts de Noël, une mini verrine se nichait au coeur de cette farandole de gourmandises pour un peu de légèrté, une délicieuse mousse de marrons repérée sur le blog Cooking Milie.


Ingrédients :
  • 250 g de crème de marron

  • 250 g de mascarpone
  • 2 œufs

Préparation :

Fouettez les jaunes avec le mascarpone.

Ajoutez la crème de marron et mélangez soigneusement.

Montez les blancs en neige. Incorporez délicatement à la spatule à l'appareil aux marrons.

Versez dans des verrines (j'en ai fait 12 minis) et placez au frais pour quelques heures ou la veille.



Délicieusement onctueuses et parfumées ces petites mousses ont tout pour plaire.

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