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lundi 15 janvier 2018

Galette des rois à la frangipane

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de galette des rois classique, à la frangipane (donc crème pâtissière + crème d'amandes). C'est la première fois que je la fait ainsi, puisque d'habitude je la garnie juste d'une crème d'amandes ou de pistaches, ou autre… Mais bon, le classique a du bon et on s'est vraiment régalé avec cette galette à la frangipane généreuse et parfumée.


Ingrédients :

lundi 1 janvier 2018

Calendrier culture pop 2018

Bonjour à tous et meilleurs vœux pour cette nouvelle année qui commence, à tous ceux qui me suivent régulièrement, aux visiteurs curieux, je vous souhaite une belle et heureuse année 2018! Ceci étant dit, voici un petit projet qui me trottait dans la tête depuis longtemps, un calendrier qui représente les signes du zodiaque mais un peu revu et corrigé par le prisme de la pop culture, série TV, films, BD ou chanteuse, l'univers que j'aime, dessiné en une soirée (nuit) pour suivre nos emploi du temps de l'année, j'espère qu'il vous plaira.



vendredi 15 décembre 2017

Chapon poché puis rôti

Ah c'est la dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année ! Je vous livre aujourd'hui la recette du plat que j'ai servi à ma famille l'an dernier pour le réveillon de Noël, un chapon poché et rôti. C'est une recette adaptée de celle de Jean-Pierre Coffe, et pour ceux qui, comme moi, ont un peu peur de louper la cuisson d'une telle pièce, rassurez-vous, c'est simple comme tout et le résultat est parfait.


Ingrédients :

mercredi 13 décembre 2017

Spritz à la vanille

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente une recette de biscuits délicieux, des spritz à la vanille, que j'avais préparé pour la vente de Noël de l'école de mes enfants, je les ai donc présentés en petits sachets de cinq pour plus de facilité. Les proportions font une bonne quantité, mais c'est très facile à faire et les fournées s'enchainent rapidement. En plus, cette recette m'a permis de me servir de ma petite presse à biscuits dont je ne me sers pas souvent, je l'avoue.


Ingrédients:
pour 130 à 150 biscuits selon la grosseur