Choux coco choco

Bonjour, voici aujourd'hui une recette sucrée qui a fait l'unanimité chez moi, des petits choux au cacao coiffés d'un délicieux craquelin à la noix de coco et garnis d'une onctueuse crème au chocolat et à la noix de coco. Une recette originale pour un dessert qui envoie aussi bien sur les textures que les parfums !

Ingrédients :

Tacos salade

Voici une recette toute simple pour un repas vite préparé, un régal d'inspiration mexicaine dans lequel j'ai remplacé les tacos par des feuilles de salade. C'est sympa, on mange aussi avec les doigts mais c'est un peu plus léger (oui on se donne bonne conscience avec le coup de la salade lol).

Ingrédients :

Verrines truite brocoli

Voici de délicieuses petites verrines pour un apéritif ou amuse-bouche qui changent un peu, une onctueuse crème au brocoli surmontée d'une crème aux deux truites (fumée et fraiche que l'on peut aussi remplacer par du saumon si on préfère), un délicat mariage qui ne demande qu'à être déguster jusqu'à la dernière cuillère…

Ingrédients :

Veste ronde

Derrière ce nom un peu énigmatique la veste ronde est une façon très rapide de faire une veste à partir d'un simple rond de tissu. Je vous propose ma version en kaki et vert foncé puisque le printemps se fait encore attendre, on peut bien encore se réchauffer avec une jolie veste, n'est-ce pas ?

Ce qu'il vous faut :