Blondie fraise chocolat blanc

Bonjour à tous ! Aujourd'hui une recette de gâteau rapide à faire et délicieux, un blondie chocolat blanc marbré fraise ! Il fera un goûter délicieux ou même un petit dèj sympa pour ceux qui l'auront préparé la veille.

Ingrédients :

• 140 g de chocolat blanc
  
  
• 70 g de beurre
• 2 œufs
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 130 g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 200 g de coulis de fraise (ou framboise si vous préférez)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. Faîtes fondre le chocolat blanc et le beurre.

Battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajoutez aux œufs et sucres la farine, la levure et le sel et mélangez bien.

Versez le chocolat fondu avec le beurre et incorporez soigneusement.

Versez cette pâte dans un moule à gâteau carré ou rectangulaire graissé. Ajoutez le coulis de fraise et marbrez la pâte avec un couteau ou une cuillère. Enfournez pour environ 25 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau à température ambiante, puis au réfrigérateur. Une fois le gâteau bien froid, découpez-le en carrés.

Le chocolat blanc se marie très bien avec la saveur fraise, les marbrures sont très agréables à la dégustation, le gâteau reste moelleux et n'est pas du tout lourd.