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jeudi 25 août 2016

Donuts salés au saumon fumé façon bagels (machine à donuts)

Voici une nouvelle recette de grignotage salé, pour l'apéritif ou pour un plateau télé, ces petits donuts salés garnis de saumon fumé sont vraiment excellent, en plus ils sont très faciles à faire et ça permet de sortir un peu la machine à donuts…


Pour la pâte à donuts :

  • 130 g de fécule de maïs
  • 50 g de farine
  • 3 œufs
  • 75 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de fromage râpé
  • aneth
  • sel, poivre
  • Graines de sésame (facultatif)

Pour la garniture :
  • 200 g de saumon fumé
  • 1 barquette de fromage à tartiner (type st morêt)

Préparation :

Pour la pâte à donuts, mélangez tous les ingrédients secs sauf les graines de sésame.


Ajoutez les œufs et le beurre fondu, mélangez bien puis incorporez le fromage râpé.


Faîtes chauffer l'appareil à donuts, déposez de la pâte dedans et pour ceux qui le souhaitent, saupoudrez d'un peu de graines de sésame, refermez et laissez cuire quelques minutes.


Lorsque les donuts sont cuits et tiédis, découpez-les en deux, tartinez la moitié inférieure de fromage frais et déposez dessus un morceau de saumon fumé.





Servez ces délicieux petits sandwichs en donuts à vos invités, ils disparaîtront très vite (les donuts, pas les invités hihihi!) ! Le donut est bien moelleux et léger et se marie très bien avec le saumon fumé et le fromage à tartiner.


8 commentaires:

  1. Comme c'est dit en début d'article, super recette de grignotage avec cette chaleur. On a pas trop envie de faire un repas dit "traditionnel" mais plutôt de grignoter. Alors cette recette est la bienvenue, merci, bisous bonne journée ensoleillée :-)

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    1. J'aime beaucoup picorer des petites choses comme ça, c'est agréable. Merci pour ton gentil commentaire bonne journée gros bisous 😘

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  2. Quelle chouette idée ces petits donuts !

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  3. ils sont super beaux ces donuts salés ! et ont l'air vraiment bons

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    1. C'est très gentil, on s'est bien régalé en effet... 😉

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  4. Très bonne idée ca donne vraiment très envie. Tout simple en plus ! J'adore

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    1. Merci beaucoup! C'est vrai c'est tout simple mais trop bon :)

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