Bâtonnets de fromage panés au four

Une petite recette pour se régaler à l'heure de l'apéritif aujourd'hui avec ces petits bâtonnets de fromage panés cuits au four et leur sauce tomate. Une recette toute simple et délicieuse.

Ingrédients :

Pour les bâtonnets de fromage :

• 1 fromage à grillé (Salakis 180g)
• 4 tranches de pain de mie sans croûte
• 1 œuf battu
• Farine
• Sel
• Huile en spray

Pour la sauce :

• 1 petite brique de coulis de tomate
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
• Sel, piment d'Espelette

Préparation :

Pour la sauce, pressez la gousse d'ail avec un presse-ail, mélangez avec le coulis de tomate et les autres ingrédients. Réservez au frais.

Mixez le pain en chapelure fine.

Coupez le fromage en bâtonnets.

Préchauffez votre four à 200°C. Versez la chapelure dans une assiette, un peu de farine dans une autre, et l'oeuf battu dans la dernière, ajoutez un peu de sel dans chaque assiette.

Roulez chaque bâtonnet de fromage dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans le pain de mie, déposez sur une plaque tapissée de papier cuisson, vaporisez d'un peu d'huile et enfournez pour 6 à 8 minutes.

Servez bien chaud accompagné de la sauce tomate pour faire trempette, c'est top !