Bûche glacée snickers (sans sorbetière)

      Aujourd'hui je vous dévoile un des trois desserts que j'ai servi à ma famille pour le réveillon de Noël, il s'agit d'un dessert très simple à réaliser mais vraiment délicieux, une bûche glacée comme un snickers géant ! En effet, on y retrouve bien toutes les saveurs de la barre snickers, nous étions 12 et tout le monde a adoré !

Ingrédients :

• 300g de crème liquide entière
  
  
• 200g de lait concentré sucré
• 120g de beurre de cacahuètes
• 60g de cacahuètes salées
• crème de caramel au beurre salé (recette ICI)
• 200g de chocola au lait à pâtisser

Préparation :

      Dans une gouttière à bûche (pour moi celle de d'hab à savoir un bidon de sirop coupé en deux et mis bout à bout), tapissée de papier sulfurisé, versez un fond de crème caramel au beurre salé (je ne peux pas vous dire la quantité car je l'ai fait au pif, désolée…). Parsemez les cacahuètes par dessus et glissez le tout au congélateur.

     Préparez votre glace. Montez au robot muni du fouet ou au batteur électrique le lait concentré sucré avec la crème liquide jusqu'à obtention d'une belle et onctueuse crème épaisse et légère.

      Ajoutez le beurre de cacahuètes légèrement ramolli au micro-ondes et mélangez délicatement. Versez ce mélange dans la gouttière à bûche par-dessus le caramel aux cacahuètes et réservez au congélateur pendant au moins 6h.

    Faîtes fondre le chocolat au lait. Démoulez la bûche et recouvrez-la intégralement de chocolat. Remettez-la au congélateur jusqu'au moment de servir.

     Comme toute glace, sortez-la du congélateur environ 10 minutes avant de la servir, elle sera plus facile à trancher et plus onctueuse à déguster.

      Sinon, que dire à part que c'est une tuerie ce dessert ! La glace aux cacahuètes est trop bonne, la caramel fondant et le chocolat craquant… Et tout ça prêt à l'avance !