Aujourd'hui
je vous dévoile un des trois desserts que j'ai servi à ma famille
pour le réveillon de Noël, il s'agit d'un dessert très simple à
réaliser mais vraiment délicieux, une bûche glacée comme un
snickers géant ! En effet, on y retrouve bien toutes les
saveurs de la barre snickers, nous étions 12 et tout le monde a
adoré !
Ingrédients :
-
300g de crème liquide entière
-
200g de lait concentré sucré
-
120g de beurre de cacahuètes
-
60g de cacahuètes salées
-
crème de caramel au beurre salé (recette ICI)
-
200g de chocola au lait à pâtisser
Préparation :
Dans
une gouttière à bûche (pour moi celle de d'hab à savoir un bidon
de sirop coupé en deux et mis bout à bout), tapissée de papier
sulfurisé, versez un fond de crème caramel au beurre salé (je ne
peux pas vous dire la quantité car je l'ai fait au pif, désolée…).
Parsemez les cacahuètes par dessus et glissez le tout au
congélateur.
Préparez
votre glace. Montez au robot muni du fouet ou au batteur électrique
le lait concentré sucré avec la crème liquide jusqu'à obtention
d'une belle et onctueuse crème épaisse et légère.
Ajoutez
le beurre de cacahuètes légèrement ramolli au micro-ondes et
mélangez délicatement. Versez ce mélange dans la gouttière à
bûche par-dessus le caramel aux cacahuètes et réservez au
congélateur pendant au moins 6h.
Faîtes
fondre le chocolat au lait. Démoulez la bûche et recouvrez-la
intégralement de chocolat. Remettez-la au congélateur jusqu'au
moment de servir.
Comme
toute glace, sortez-la du congélateur environ 10 minutes avant de la
servir, elle sera plus facile à trancher et plus onctueuse à
déguster.
Sinon,
que dire à part que c'est une tuerie ce dessert ! La glace aux
cacahuètes est trop bonne, la caramel fondant et le chocolat
craquant… Et tout ça prêt à l'avance !
miam miam, je ne suis pas bonne cuisinière, mais c'est juste par manque de temps.
RépondreSupprimerbon dimanche
Merci bon dimanche à vous!
SupprimerOuille ouille ouille...
RépondreSupprimerVoilà une recette extrêmement tentante, j'en salive.
Oui oui je comprends... :p
Supprimermiam miam, si ma fille voit ça ... en fait non, je vais lui envoyer ta recette directement, ça sera plus simple mdrrr, bises et merci
RépondreSupprimerAh une autre fan de snickers, je me sens moins seule! :) bises bon dimanche
SupprimerJe suis impatiente de la faire...où puis je trouver la recette de la crème caramel au beurre salé ? J'ai cherché dans la liste de vos recettes mais pas vu. Merci- Marie0812
RépondreSupprimerBonjour, il suffit de cliquer sur le lien dans la liste d'ingrédients (recette ICI) et vous aurez la recette de la crème caramel au beurre salé ( sinon dans le menu du blog c'est dans cuisine/bases), merci à vous :)
Supprimerje l,ai réalisée l,année dernière et je la refais cette année. une tuerie
RépondreSupprimerGénial ! Merci beaucoup pour le retour, bonnes fêtes de fin d’année.
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