Lasagnes de crêpes à la bolognaise

                Comme une subite envie de lasagnes, mais, pas de pâtes à lasagnes à la maison et pas envie de faire les courses, la solution ? On fait des crêpes, c’est simple et rapide et pas besoin d’ustensile particulier, en plus le résultat est plus que satisfaisant, ce n’est pas des pâtes, c’est vrai, la texture est plus moelleuse et douce, c’est original et ça plait vraiment aux enfants (et même aux grands gourmands que nous sommes).

Pour 4 personnes

Ingrédients :

·         6 à 8 crêpes (selon la taille de votre plat), recette de la pâte à crêpe ICI

·         400g de viande de bœuf hachée

·         1 bocal de sauce bolognaise (environ 600g)

·         De la béchamel (recette ICI)

·         100g de fromage râpé

·         Huile d’olive

·         Origan séché

·         Sel, poivre

·         Beurre

Préparation :

                Préchauffez votre four à 220°C. Faîtes dorer la viande hachée dans un peu d’huile d’olive dans une poêle bien chaude avec un peu de sel, de poivre et d’origan.

                Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce bolognaise, un peu d’eau et laissez cuire quelques minutes à feu réduit.

                Beurrez un plat allant au four, étalez une ou deux crêpes au fond du plat.

                Ajoutez une couche de sauce bolognaise à la viande.

                Puis ajoutez une couche de béchamel. Remettez une couche de crêpe et ainsi de suite jusqu’à terminer par une crêpe, un peu de béchamel et le fromage râpé par-dessus.

                Enfournez pour 20 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

                C’est un régal, un bon plat réconfortant et nourrissant, prêt en un rien de temps avec quelques raccourcis, avec un petit plus puisqu’il peut se préparer à l’avance et laissé au frais, il n’y a plus qu’à le réchauffer au moment de passer à table.