Gâteau à la banane

C'est le week-end, et accessoirement pour notre zone, les vacances scolaires, je vous propose donc un bon gâteau pour le goûter et le petit déjeuner, au délicieux parfum de banane et de vanille.

Ingrédients :

• 40 g de beurre
• 200 g de cassonade
• 3 bananes
• 4 œufs
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 12 cl de lait
• 1/2 cuillère à café de vanille

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez les bananes avec la cassonade et le beurre fondu.

Ajoutez la farine avec la levure et mélangez bien.

Versez-y le lait, la vanille liquide et les œufs.

Versez dans un moule graissé et enfournez pour environ 50 minutes. Laissez refroidir à température ambiante et dégutez tiède ou froid.

Moelleux et bien parfumé, ce gâteau fera des heureux.