Donuts s'mores (marshmallows pépites de chocolat) pour machine à donuts

 Après les donuts salés, j'offre à ma petite machine à donuts un peu de sucré avec une recette de donuts aux marshmallows et pépites de chocolat, saveurs des célèbres s'mores américains. Régressifs et gourmands, ces donuts sont rapides à faire et parfaits pour le goûter.

Ingrédients :

• 100g de farine
  
  
• 30g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 œufs
• 50g de lait
• 1 pincée de sel
• 50g de beurre fondu
• 12 marshmallows
• 40g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le lait, le beurre fondu et la pincée de sel, mélangez de nouveau.

Ajoutez la farine et la levure et incorporez progressivement.

Ajoutez les pépites de chocolat et les marshmallows coupés en petits morceaux (à l'aide de ciseaux de cuisine que vous tremperez régulièrement dans l'eau froide pour éviter que ça colle).

Faîtes chauffer l'appareil à donuts, huilez-le légèrement avec un essuie-tout. Versez une cuillère de pâte dans chaque empreinte, refermez et laissez cuire quelques minutes.

Miam ! Les bons petits donuts, les marshmallows caramélisent et fondent, les pépites de chocolat parfument, le tout dans des donuts moelleux et fondants.