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vendredi 14 août 2015

Brioche perdue à la compotée de mirabelle

               C'est enfin la saison des mirabelles, je les aime tout juste cueillies de l'arbre ou encore bien évidemment en tarte! Mais aujourd'hui c'est en compotée et servie avec de la brioche perdue que je vous la propose, c'est ultra simple et gourmand au possible, allez on se laisse tenter...


Ingrédients :
Pour la brioche perdu :
4 tranches de brioche
15cl de lait
30g de sucre
1 œuf
Pour la compotée :
900g de mirabelles dénoyautées
100g de sucre

Préparation :

               Dans une grande poêle, faîtes chauffer une noix de beurre et faîtes-y revenir les mirabelles avec le sucre jusqu'à ce que les fruits soient bien fondants et aient rendu du jus.


               Battez l'œuf, le sucre et le lait dans un saladier, faites-y tremper vos tranches de brioche afin qu'elles soient bien imbibées du mélange.


               Chauffez un peu de beurre dans une poêle, faîtes-y revenir les tranches de brioche perdue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.


               Servez tout de suite les tranches de brioche perdue accompagnées de compotée de mirabelles. C'est un délice!



8 commentaires:

  1. En voilà un dessert ultra gourmand, Miami Miami j'en salive!

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  2. J'adore la mirabelle, ta brioche perdue a l'air trop bonne !

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    1. Oui moi aussi c'est un fruit que j'adore, merci!

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  3. Voilà un petit moment que je n'étais pas venue sur ton blog, faute de temps ... toujours aussi gourmande tes petites recettes, et cette compotée de mirabelles me fait fondre !!

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    1. Merci c'est gentil, moi aussi le temps me manque en ce moment, ce qui explique les rares publications ce mois-ci...

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  4. Ca fait une éternité que je n'ai pas mangé de pain perdu... tu me donnes envie de m'y remettre avec cette joli douceur !

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    1. C'est un peu mon péché mignon à moi, je m'en fait régulièrement même quand je n'ai pas de pain rassis XD

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