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mardi 13 janvier 2015

Poêlée de pommes de terre aux gésiers de volaille confits à l’Actifry

                Aujourd’hui une nouvelle recette avec cette super petite friteuse sans huile qu’est l’Actifry, une petite recette sympathique et sans chichis pour un repas gourmand sans trop d’efforts !


Ingrédients :
·         6 belles pommes de terre
·         300g de gésiers de volaille confits sous vide
·         1 cuillère à soupe de graisse de canard
·         Sel, poivre

Préparation :

                Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ ½ cm d’épaisseur, lavez-les et séchez-les soigneusement.

                Placez les pommes de terre, la graisse de canard, du sel et du poivre dans l’Actifry et faîtes cuire environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres à l’intérieur.


                Ajoutez les gésiers et faîtes cuire encore 5 à 7 minutes le temps qu’ils soient bien chauds.


                Servez sans attendre, j’ai servi cette poêlée nature mais vous pouvez y ajouter les herbes de votre choix au moment de servir.


6 commentaires:

  1. Elles sont bien alléchantes ces pommes de terre...

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  2. J'ai hésité longuement pour acheter cet actifri mais je n'ai plus de place sur mes tables de travail. Par contre, ta recette est bien appétissante car j'adore les gésiers confits. Bonne journée

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    1. Merci à toi, c'est vrai qu'elle est un peu encombrante cette machine mais ça fait longtemps que je l'ai et je m'en sers très souvent. Bonne journée

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    2. j'essais ce soir avec une salade verte et des lardons

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    3. Super alors bon appétit en avance! Bonne soirée :)

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