Minis muffins aux pommes

Bonjour les gourmands ! Voici une recette hyper facile de minis muffins aux pommes, une petite improvisation culinaire moelleuse et parfumée à souhait ! Nous avons beaucoup aimé ces douceurs à la pomme dont on ne fait qu'une bouchée pour le goûter ou pour tout autre moment de la journée !

Ingrédients :

• 2 pommes
  
  
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 100 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1/2 cuillère à café de vanille liquide
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation :

Préchauffez votre four 180°C. Pelez, épépinez et râpez les pommes dans un saladier.

Ajoutez les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle, mélangez. Ajoutez ensuite la farine et la levure mélangées et incorporez bien.

Versez dans un moule à minis muffins graissé (ou à muffins classiques mais il faudra alors ajuster la cuisson) et enfournez pour environ 20 minutes.

Vérifiez que les muffins sont cuits en les piquant avec un couteau (la lame doit en ressortir propre). A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler les petits gâteaux.

Vous pouvez déguster ces délicieux minis muffins dorés et hyper moelleux au bon goût de pomme !