Burgers gaufres de pommes de terre

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette originale de burger puisqu'il s'agit de burgers de gaufres de pommes de terre. Dans cette version, le pain est remplacé par de délicieuses gaufres de pommes de terre croustillantes et fondantes, alors tentés ?

Ingrédients :

Pour les gaufres de pommes de terre :

• 850 g de pommes de terre râpées
• 50 g de farine
• 2 œufs
• 30 g de beurre fondu
• sel, poivre

Pour le burger :

• 5 steaks hachés
• 10 tranches de fromage à hamburger
• 5 œufs
• 10 tranches de poitrine fumée
• Sauce de votre choix

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients pour les gaufres de pommes de terre, faîtes chauffer votre gaufrier et huilez-le.

Faîtes cuire les gaufres de pommes de terre (une dizaine) jusqu'à ce qu'elles soient cuites et bien dorées. Le temps de préparer le reste, mettez-les au four (80°C environ) pour qu'elles restent chaudes, vous pouvez également mettre une tranche de fromage dessus pour qu'elle fonde.

Faîtes cuire les steaks hachés, les œufs sur le plat et la poitrine fumée.

Montez les burgers entre les gaufres de pommes de terre en ajoutant la sauce que vous aimez et régalez-vous !

Avec ce burger, pas besoin de frites ! C'est très bon et ça change un peu du traditionnel, bien que délicieux bun.