Gratin de choux de Bruxelles

     Une recette pour le froid qui commence doucement à arriver, quoi de mieux qu'un gratin pour cela ! Voici donc un gratin de choux de Bruxelles tout simple pour un accompagnement qui change un peu.

Ingrédients :

• 1kg de choux de Bruxelles
  
  
• Béchamel (recette ICI)
• Fromage râpé
• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire
• Sel

Préparation :

      Épluchez et lavez les choux de Bruxelles.

    Faîtes-les cuire à l'eau bouillante salée et additionnée de bicarbonate pendant 15 à 20 minutes.

 

     Égouttez-les et mettez-les dans un plat allant au four, versez la béchamel par dessus, parsemez d'un peu de fromage râpé et enfournez pour 10 à 15 minutes à four chaud.

     C'est différent de la façon dont on les mange d'habitude, c'est un plat délicieux et réconfortant.