Tarte banane noix de pécan sirop d’érable

                Une belle petite tarte pour le gouter ça vous dit ? Voici une recette simple à réaliser et vraiment délicieuse, le fondant des bananes parfumées au sirop d’érable allié au croustillant de la pâte sablée et au croquant et à la saveur des noix de pécan…hummmm

Ingrédients :

·         1 pâte sablée

·         3 bananes

·         2 cuillères à soupe de sirop d’érable

·         200g de noix de pécan

·         80g de beurre

·         100g de sucre

·         2 œufs

Préparation :

                Préchauffez votre four à 200°C. Mixez 100g de noix de pécan pour obtenir une poudre.

                Mélangez les œufs, le sucre, la poudre de noix de pécan et le beurre fondu.

                Garnissez un moule à tarte avec la pâte sablée et piquez-la avec une fourchette.

                Coupez les bananes en rondelles et tapissez-en le fond de la tarte.

                Ajoutez le sirop d’érable sur les bananes.

                Versez le mélange aux noix de pécan par-dessus de manière homogène.

                Ajoutez le restant de noix de pécan sur le dessus harmonieusement et enfournez à mi-hauteur pour 40 à 45 minutes.

                Une fois la tarte bien dorée et la pâte bien croustillante, vous pouvez sortir la tarte du four, la laissez-tiédir et la servir tiède ou froide telle quelle ou pourquoi pas avec une petite glace à la vanille.