Brownies aux noix

Voilà une recette simple et que je fais vraiment souvent car c'est le gâteau préféré de mes enfants, les brownies aux noix. C'est ma recette fétiche, que je fais les yeux fermés (ou presque), c'est carrément une tuerie et qui plus est quasiment inratable !

Ingrédients :

• 150 g de chocolat
  
  
• 75 g de beurre
• 90 g de farine
• 200 g de sucre
• 3 œufs
• 60 g de cerneaux de noix concassés

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. Faîtes fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.

Ajoutez-y la farine et mélangez bien.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez-y le mélange chocolat-beurre-farine soigneusement.

Ajoutez les noix.

Versez dans un moule bien graissé et enfournez pour 25 minutes.

A la sortie du four laissez refroidir à température ambiante puis au frais pour au moins 2h.

Démoulez et coupez en rectangles et dégustez enfin vos brownies délicieusement fondants et intenses, avec la petite couche craquante sur le dessus, un régal !