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mardi 13 septembre 2016

Croque-cake jambon emmental

Voici une recette qui si elle est loin d'être nouvelle sur la blogosphère, l'est dans ma cuisine, j'ai nommé le croque-cake ! Ce drôle de croque-monsieur XL en forme de cake me faisait de l’œil depuis un moment, j'ai enfin succombé pour le plus grand plaisir de ma famille…


Ingrédients :
  • 12 tranches de pain de mie (sans croûte)

  • 6 tranches de jambon blanc
  • 6 tranches d'emmental
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez le fond d'un moule à cake de trois tranches de pain de mie.


Ajoutez deux tranches de jambon, puis deux tranches de fromage. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par du pain de mie.




Dans un bol, battez la crème et les œufs, salez et poivrez.


Versez le mélange dans le moule à cake ainsi garni, laissez reposer 10 minutes environ que la crème et les œufs aient bien imbibé le pain de mie. Enfournez pour environ 45 minutes.


Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec un couteau, le fromage doit être coulant mais la crème légèrement prise.



Démoulez sur un plat de service et servez de belles tranches. C'est si simple à faire et tellement bon, en plus c'est vrai que ça change du traditionnel croque-monsieur.



12 commentaires:

  1. avec le fromage bien fondu, ce doit être tellement bon ! tes photos donnent très envies

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    1. Pour une accro au fromage comme moi c'était le paradis... Merci pour ton petit mot, bonne journée bizz

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  2. Excellente idée, tu fais un croque-cake en un rien de temps, tout le monde est servi en même temps.
    Je note ta recette, ça a l'air trop bon, si je me retenais pas j'en mangerais travers l'écran :-)
    Bisous
    bonne soirée :-)

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    1. C'est très gentil! C'est vrai que c'est une recette bien pratique quand on est à court d'idées, bon soir bisous 😘

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  3. Un croque monsieur à partager, c'est sympa en famille ou entre amis.
    J'ai un grand garçon (élevé au fromage) qui va adorer
    Bises

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    1. Merci! C.est sympa ce format car tout le monde est servi en même temps. Pour ton fils s'il aime le fromage il sera servi! Bisous bon soir 😉

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