Bouchées chocolat praliné feuilleté

                Des petits chocolats faits maison hyper gourmands, faciles à faire, pas besoin de tempérer le chocolat ni d’utiliser un thermomètre ou des ustensiles techniques. On a juste à faire fondre, à mélanger et c’est prêt ! Idéal si vous voulez faire une recette avec vos enfants (les miens ont beaucoup aimé) qui pourront lécher le saladier et la spatule après la recette ! Des petites bouchées fondantes et croustillantes pour se régaler ou pour offrir.

bouchées chocolat praliné feuilleté

Pour une vingtaine de bouchées

Ingrédients :

·         100g de praliné (tout fait ou recette maisonICI)

·         125g de chocolat au lait

·         40g de chocolat noir

·         50g de crêpes dentelles (type Gavottes)

·         Des minis caissettes en alu ou en papier

Préparation :

                Mettre à fondre au bain-marie les chocolats et le praliné, mélangez bien pour obtenir un mélange bien homogène.

                Hors du feu ajoutez les crêpes dentelles écrasées entre vos mains et mélangez à nouveau.

                A l’aide d’une petite cuillère, déposez un peu de mélange dans chaque caissette et placez au frais pour faire durcir.

                Je vous avais prévenu c’est hyper rapide et ultra facile, mais le résultat est vraiment super, on sent bien le chocolat et le praliné et les petites crêpes dentelles donnent ce côté feuilleté croustillant trop bon ! Vous pouvez les garder au moins une semaine dans votre réfrigérateur, mais je doute qu’il en reste encore d’ici là ! Moi j’adore, j’en referais probablement à Noël, à Pâques, pour le fête des mères, des pères…